相约安徽·向春而行丨淮河路步行街的春日古风图鉴

再來最大的變化是，我們的位置是平等的，不會被親子既定權力形式束縛。

解套體重迷思 「會變胖，身邊的人都是幫兇。可以使用彈力帶嗎？ 當然可以。

「臀肌啟動不足是很常見的，」資深教練Harry Jameson說。做法：兩邊各重複10下，做3組。「在健身房裡狂練舉重，卻覺得怎麼練都沒啥效果嗎？就讓我來告訴你一個大家都不說的秘密──臀肌啟動。讓你接下來做拉舉、跳躍、深蹲、衝刺短跑時能更加流暢。事實上，我們大部分的準私人教練通常都一定會使用。

二、橫向彈力帶行走 Photo Credit: 美力圈 訓練部位：臀外展肌、臀大肌。臀肌啟動要怎麼做？ 在正式訓練前先喚醒臀部的肌肉，代表它們接下來會確實認真出力，而不是靠周圍的其他肌肉去支撐。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，自此成為招牌菜，至今無可取代。

日久見人心，時勢總能讓人看清一個人的本質，也是香港人的本質。人生路漫漫，吃過菜單轉眼即忘，但永遠記得人間有味） 去年的灣仔，硝煙四起，隆隆槍聲，言猶在耳。可惜飯碗小小，吃完未夠喉。店內曾貼文宣，去年10月1日罷工，遊行時派水，電視長期不播無綫。

隨即揚手，唔該，加多碗花生旺菜豬骨粥。風繼續吹，只可惜，去年發生的，並不如煙

1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，自此成為招牌菜，至今無可取代。糯米飯端上來，有臘腸、膶腸、臘肉、蝦米，還有一大塊冬菇，幾足料，上面還撒上葱花，拌點自家豉油，非常誘人。然而，這時勢做飲食，實在沒有甚麼值得高興。店內曾貼文宣，去年10月1日罷工，遊行時派水，電視長期不播無綫。

飯要如斯香，獨選泰國米，新米溝點舊米，還花多點時間浸米，才能讓飯身軟硬適中，粒粒分明。煙飄來，隨即香氣四溢，我毫不猶疑地決定坐下來，點了一碗。飯碗小小，吃完未夠喉。文：莫小巧（專題記者，副業是吃。

今年，疫情持續，百物蕭條，強權壓頂，人們早已無法聚集，重聚也無期。放心，此煙卻不同彼煙，是一大盤熱氣騰騰的糯米飯。

人生路漫漫，吃過菜單轉眼即忘，但永遠記得人間有味） 去年的灣仔，硝煙四起，隆隆槍聲，言猶在耳。強記美食一縷縷裊裊炊煙叫人駐足停步。

日久見人心，時勢總能讓人看清一個人的本質，也是香港人的本質。隨即揚手，唔該，加多碗花生旺菜豬骨粥。可惜飯碗小小，吃完未夠喉。難得一家老字號，坐鎮的不是「廢老」，卻是明白事理的人們。入口，還是熟悉如一的老味道，口感軟糯，飯香濃烈。1951年，強記開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，由車仔檔起家。

飯講究，臘味也絕不馬虎，蝦米冬菇都是最好的來貨，強記堅信，靚料才有好食品。有句說話是「仗義每多屠狗輩」，強記老闆阿細曾經行走江湖多年，據說，他朋友多，為人非常講義氣，或者，看他們怎樣幫助同路人就能略略體會一二。

風繼續吹，只可惜，去年發生的，並不如煙。不過最揚眼，還是店前特色車仔爐頭兩大鍋，白粥不停翻滾，米飯炊煙遠飄，就這麼日復日夜接夜，維持幾近半世紀的寒暑，烹煮看檔的人，由黑髮換上白髮…… 賣着賣着，他們自然贏來口碑，獲客人青睞，近年更贏得米芝蓮加持。

店鋪小但仍有電視可以看。強記座落在灣仔最核心的「示威區」，見證過去一年的事情，變得非常「金黃」。

端到來，粥入口綿滑，豬骨夠鮮，花生脆香，口中每分每寸，都被綿綿的感覺攻陷，個人認為比糯米飯有過之而無不及社區共享實驗的宗旨其實很簡單，主要希望透過簡單的設計與行動，加上運用一些回收或是可重新利用的材料，將既有的社區共享空間重新打造。政府為了幫助店家復甦，同時維持民眾1.5公尺的社交距離，今年釋出一項幫助街邊小店的友善政策，政府開放各城市的街道停車格成為餐廳的戶外使用空間，讓民眾可以更放心地在戶外用餐，同時享受荷蘭舒爽的夏日時光。文：PW的國際職場與生活觀察記 前幾天看到在荷蘭的朋友瑋璇，於《蘋果日報》刊登的精彩文章〈親愛的，荷蘭把停車格變餐廳了〉，提醒了我也來跟大家分享一下我們家附近的街道實驗。

經過了上回第一次的體驗後，社區居民們對這類型的活動也開始抱持了更開放的態度（其實本來就已經很開放了），紛紛開始期待看未來我們社區可以變出什麼樣的新花樣。難能可貴的是，政策一出，居民與店家紛紛積極配合，不需要先經歷一陣政策的喧囂怒罵期。

解決完高度問題後，再來就是妝點的開始了。如瑋璇的文章所提，上半年因為疫情的關係，實體店家不管是零售業或餐飲業，在營收上都面臨非常嚴峻的考驗。

我們社區的執行方式是先向市府申請，將原本汽車可以通行的街道變成人行道和腳踏車道，接著在停車格上裝上回收木材製成的木棧板，讓整體高度銜接上兩側的人行道。主辦單位接著將木棧板通通漆成綠色，再沿路擺上800個盆栽（這些盆栽之後都會被回收到其他地區做利用），大費周章的工程一下子讓整條街明亮了起來，搭配藍藍的天空，瞬間營造出綠意盎然的夏日風情。

大伙的用心配合加上店家各自的創意巧思，再號招街坊鄰居一起來個街邊會議凝聚向心力，在我們社區我看到主辦單位如何用簡單的方式讓街道翻轉，有效率的在疫情下展現出一道美麗又具備經濟效益的風景。若加上原本來往的車輛，環境上會比較難吸引民眾坐下來，好好享受街邊的用餐時光。政府高效率的友善政策搭配民眾的配合，成就疫情下的美麗風景 荷蘭從今年三月進入疫情封鎖期（延伸閱讀：翻天覆地的歐洲三月），六月解封，政府隨即在六月推出友善政策幫助業者度過難關。於是我們社區的大家長，同時也是國際知名建築設計公司MVRDV，也趁著這次的政策發揮他們的設計巧思，把我們的街道翻轉成一條充滿綠意的戶外用餐及休閒空間。

當時活動結束後，主辦單位還做了問卷調查收集居民的意見回饋。透過小小的行動翻轉街道，釋放出更多的公共綠色空間

若加上原本來往的車輛，環境上會比較難吸引民眾坐下來，好好享受街邊的用餐時光。當時活動結束後，主辦單位還做了問卷調查收集居民的意見回饋。

政府為了幫助店家復甦，同時維持民眾1.5公尺的社交距離，今年釋出一項幫助街邊小店的友善政策，政府開放各城市的街道停車格成為餐廳的戶外使用空間，讓民眾可以更放心地在戶外用餐，同時享受荷蘭舒爽的夏日時光。透過小小的行動翻轉街道，釋放出更多的公共綠色空間。